ブルーベリー酵素

2010年09月05日

ブルーベリー酵素

昨日の夜、ブルーベリーを濾し始めました。

丸型のネットを買ってきて洗ったものに、
ブルーベリーを入れて、ザルに乗せました。

ネットを使ったのは、虫がきても大丈夫かな?
って、ちょっとひらめいたので。
目も小さいのでキレイに濾せます。チョキ

ブルーベリー酵素

そして一晩。

出来上がったのがこれです。
適当なビンがなかったので、とりあえず生協の牛乳びんを使用。
2本分くらいできました。

ブルーベリー酵素

あとは、上の方にある泡?アク?を取り除けばOKですね。

一つ反省。
前回作った「青しそ」の葉も入れたので、
その香りが結構強い。

一つ学習しました!




Posted by エル at 20:58
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