にんじん酢
2011年01月15日
昨日のブログに登場した友達は、珍しいお酢を作っている人で、
最近忙しそうで、なかなか会う機会がありません。
彼女が作るお酢は、こだわりの素材を使用。
いちご酢、グレープフルーツ酢、トマト酢・・・
写真は、「にんじん酢」
適度な甘さで、すっごく美味しいです。
糖分にこだわって「酵素」の甘みを使ってる商品もあるそうです。
糖尿病の方などが安心して飲めるという事で、
まとめ買いされるという話も聞きました。
鶴屋にも置いてあるみたいです。
昨日の電話で、「今度は、桑の実で作る」っていう話も聞きました。
かなりヘルシーなお酢ができそうですね。
楽しみです。
